山峰與旅途的故事 Between Peaks and Roads

葡萄牙的飲食文化是肉和魚為主，素食本來不是主流，但是近年 Lisbon 可能多了外來人或愈來愈多遊客，巿內多了很多有特色的素食餐廳。My Mother’s Daughters 是其中一間我好喜歡的素食餐廳。

先講食物。食材是新鮮，不是靠一堆汁來堆砌味道。單看 Menu，其實很難想像到上菜的樣子，因為餐牌寫的是 toast no bread – sweet potatos/ spinach/ tahini，上菜後的 platting 是靚到絕對驚喜。果汁是自家 mix 的，即叫即製。

除了食物，餐廳每一個地方都是值得發掘。我第一次來的時候超喜歡這裡的餐具，每隻碟都獨一無二，用色是粉色為主，襯托起食物的顏色。我當時問店員這些餐具的來源，原來是來自葡萄牙的 Studio JAV，我喜歡到特意到了 studio 買了一套回家！（這也令我對 ceramic 碗碟產生了興趣！）

今次再來，發現木檯和木櫈是來自波斯尼亞戰爭的難民用他們的傳統技藝造的，牆上的磚特意環保用上碎磚，還有玻璃燈也是來自葡萄牙藝術家！一間細細的 café，處處細節都有理念。

當然，這餐廳的主要食客也是外來人或年輕人，就像香港的 café 一樣。雖不是葡萄牙的日常，但間中閒著也很寫意。